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粉水比计算器
计算手冲咖啡、冷萃咖啡、法压壶、摩卡壶、美式滴滤咖啡等萃取方式的粉水比例
1
选择萃取方式
自动滴滤机
手冲滤杯(V60)
Chemex滴滤壶
法压壶
爱乐压
摩卡壶
虹吸壶
冷萃
2
选择制作量
1 杯
2 杯
3 杯
4 杯
5 杯
6 杯
7 杯
8 杯
注水量
8
盎司(oz)
注水量
226
克(g)
注水量
236
毫升(ml)
3
选择萃取浓度
温和 1:
18
常规 1:
16
强烈 1:
15
浓郁
1:
13
咖啡粉量
13.6
克(g)
4
选择烘焙度
浅烘
中烘
深烘
5
记下所需水温
浅烘
92 - 96 度
中烘
90 - 93 度
深烘
86 - 90 度
(再稍微低一些也行)
冷萃: 用冷水或冰水泡,常温放置或冰箱冷藏都可以
6
记下所需研磨度
自动滴滤机
中等研磨
手冲滤杯
中等研磨
Chemex滴滤壶
中等研磨
法压壶
粗研磨
爱乐压
中等研磨
摩卡壶
细研磨
虹吸壶
中等研磨
冷萃
粗研磨
7
选择萃取时间
快 (轻盈)
常规 (平衡)
慢 (浓郁)
萃取时长
3 分钟
最终配方
设备
自动滴滤机
水量
1 杯
,
8 盎司
,
227 克
,
237 毫升
水温
90 - 93 度
粉水比
1:17
咖啡粉
13.61 克
萃取时长
5 分钟
冷萃浓缩液