Grind Size Analyzer 是一个可以使用手机测量咖啡研磨度的免费工具网站,用户只需打印一张纸,撒上咖啡粉并拍照上传,即可得到研磨度分析结果。
研磨度颗粒大小和粒径分布都可以通过分析得知,同时还可以判断磨豆机的健康状态。该工具可以帮助用户调整萃取参数,提高咖啡的品质。工具还会自动扫描银皮,确保检测结果准确。
为什么要测量咖啡粉的研磨度?
在制作咖啡时,研磨度对于萃取所需的味道至关重要。
咖啡粉的粒度会影响咖啡成分在水中的溶解性。粗糙的咖啡粉成分不容易溶解,而细小的粒子则更容易溶解。
因此,即使使用相同的萃取方法,不同的研磨程度会影响咖啡的浓度。反过来,通过改变研磨程度,您还可以调整咖啡的口味。
此外,从粒度分布中,您还可以了解是否达到了预期的研磨目标。在研磨咖啡豆时,除了预期的研磨目标外,还会包含一些细小或粗糙的颗粒。如果非预期的粒度占比较大,可能会导致咖啡成分过度萃取或无法完全萃取。
综上所述,为了获得预期的口味,了解咖啡的粒度和分布非常重要。
如何使用 Grind Size Analyzer
该工具作为Web应用公开发布,您可以通过以下链接访问。
在访问的页面中向下滚动,您将找到使用说明。按照步骤操作,您就可以测量研磨度。
请注意,您需要下载并打印用于测量的台纸,并确保拍摄环境明亮,使用高分辨率的设备,并连接到网络。